Sorbete de menta

Ingredientes
-4 tazas (de café) de agua.
-200g de azúcar.
-4 ó 5 bolsitas de poleo-menta.
-Colorante alimenticio de color verde (para simular el color de la menta)
 
Procedimiento:
Pon enuna cazuela el agua con el azúcar y cocínalo durante 10 minutos. Después, sumerje las 4 bolsita de poleo menta y deja que se realice la infusión durante 30 minutos. A continuación, retira las bolsitas y agrega unas gotas de colorante alimenticio verde. Rápidamente, pon la mezcla en la sorbetera e introdúcela en el congelador hasta que cuaje. Cuando esté cuajada, bátela e introdúcela de nuevo en el congelador durante 2 horas. Ya está terminado el sorbete! Para presentarlo puedes presentarlo en copas de cristal o en recipientes individuales en forma de bolas.