Corona de fresas



Ingredientes:
-300g de bizcochos.
-250g de fresas.
-200g de nata batida.
-150g de azúcar.
-Un vaso de leche fría.
-4 huevos.

Procedimiento:
-Acaramela un molde con un agujero central. Rellénalo  con trozos de bizcochos presionándolos un poco. En un cazo bate 4 huevos, 150g de azúcar y el vaso de leche fría. Vierte la mezcla encima de los trozos de bizcocho. Después, pon el molde al baño maría y mételo al horno hasta que cuaje el batido. A continuación, retíralo y deja que se enfríe. Vuélcalo en una fuente redonda, decóralo con la nata batida con una cucharada de azúcar glas. Después, decóralo con una manga. Pon las fresas encima de la crema decorando el pastel, en forma de corona.

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