Pasta con salsa de yogurt
Ingredientes:
-400g de pasta.
-4 tomates pelados y cortados en dados.
-Un pepino pelado y cortado en dados.
-200ml de yogurt natural.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-Una cucharada de salsa de soja.
-Sal de ajo.
-50g de almendras tostadas y picadas.
-Sal.
-Pimienta.
Procedimiento:
Cocina la pasta, para ello introdúcela en agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente". A continuación escúrrela y resérvala en una fuente. En la fuente incluye tambien el tomate y el pepino cortado en daditos. Después, en un cuenco mezcla el yogurt, el aceite la salsa de soja y la salsa de ajo. En la fuente en la que está la pasta añade sal y pimienta y rocía todo con el aliño que hemos preparado anteriormente. Para finalizar, reparte las almendras por encima de la pasta. ¡Ya está listo el plato!
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