Calamares a la marinera
Ingredientes:
-2kg de calamares.
-1dl de aceite.
-2 cebollas.
-Una cucharada de harina.
-2 dientes de ajo.
-Una rama de perejil.
-Una cucharadita de pimienta.
-Sal.
Procedimiento:
Limpia los calamares o cómpralos limpios como prefieras. Una vez tengas los calamares cortados en anillos en una cacerola pon el aceite y echa la cebolla, los ajos picados, los anillos de calamar y el pimentón, y deja que se rehoguen despacio. A continuación, cuando hayan soltado bastante agua, añade un poco de pimienta y deja que se cueza a fuego muy lento hasta que los calamares estén muy tiernos. Para finalizar, dora la harina en la sartén, añade un poquito de agua y agrégalo todo a la cacerola dejando que hierva un poco.
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