Tortilla de espárragos
Ingredientes:
-2 latas de espárragos.
-6 huevos.
-Sal.
-Aceite.
Procedimiento:
Escurre bien el agua de los espárragos y pártelos en trocitos pequeños. Bate los huevos y añádeles sal, haz cuatro tortillas de dos huevos cada una, para ello añade los huevos con los espárragos en una sartén con aceite suficiente para cubrir el fondo y dora las tortillas por los dos lados. (Evidentemente, haz las tortillas de una en una).
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