Magdalenas

Ingredientes:
-4 huevos.
-150g de harina.
-2 cucharaditas de levadura.
-150g de azúcar.
-150g de mantequilla.
-La ralladura de un limón.

Procedimiento:
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden muy espumosos, después agrégale la harina mezclada con la levadura, pero hazlo poco a poco y en varias veces. Después añade la mantequlla a medio derretir con la ralladura del limón. A continuación, engrasa los moldes con mantequilla y echa la mezcla sin llegar al borde (porque con la levadura va a crecer). Ponerlo al horno caliente unos 10 minutos.