Ingredientes:
-800g de patatas peladas.
-Medio litro de agua.
-2 dientes de ajo.
-Sal.
-Perejil.
-200g de guisantes frescos.
-Aceite de oliva.
Procedimiento:
En una olla a presión (rápida) dora en el aceite los ajos. A continuación, pon los guisantes con las patatas cortadas en trozos o rodajas. Rehoga bien y añade bastante perejil muy picado y seguidamente agua hirviendo hasta cubrir las patatas. Después añade sal. Deja que hierva y tapa la olla. Espera que se salga el vapor y déjelo en la olla rápida durante 10 minutos.
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