Escarchado de sandía
Ingredientes:
-Medio kg de pulpa de sandía.
-4 huevos.
-El zumo de un limón.
-30g de azúcar.
-3 cucharadas de agua.
Procedimiento:
Pon en un cazo el zumo de limón junto con el agua y el azícar y cocínalo hasta obtener un almíbar de color claro y déjelo enfriar. Después, viértalo en la licuadora, añade la pulpa de zi v rcuenco grande e introduzcalo en el congelador durante 4 ó 5 horas. Después batelo de nuevo y ya puedes servirlo. ¡Es un postre delicioso y muy fresquito para el verano!
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