Pollo a la cazuela

Ingredientes:
-4 cuartos de muslo de pollo en trocitos.
-2 tomates maduros.
-2 ajos.
-1 pimiento morrón.
-1 cebolleta.
-1 hoja de laurel.
-1 vaso de vino blanco.
-pimienta.
-media cucharada pequeña de hierbas provenzales.
-4 lonchas de bacon.
-Aceite.
-1 pastilla de caldo de pollo.

Procedimiento:
En una cazuela de barro poner  a dorar los ajos y la cebolla, añadir el pollo en trocitos y sofreir un rato, incorporar el tomate, el bacon picado, la pastilla de caldo, el laurel, la pimienta, el vino y las hiervas. Cocer a fuego lento hasta que casi esté, colocar por encima el pimiento morrón y dejar que se termine de hacer.