Ingredientes:
-80g de maicena.
-170g de harina.
-175g de azúcar.
-6 cucharadas de leche.
-12 cucharadas de aceite de girasol.
-2 huevos.
-Medio sobre de levadura.
-1 copa de anís.
-Corteza de limón.
Procedimiento:
Se baten la leche, el azúcar, los huevos y el aceite, se añade la harina y la levadura, la corteza de limón rallada y la copa de anís y se bate muy bien. Una vez batido se da mantequilla en un molde de corona y se pone la mezcla en el horno precalentado a unos 170º durante 25 ó 30 minutos. Se deja enfriar y se desmolda.
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