Pollo con champiñones y guisantes

Ingredientes:
-4 cuartos traseros de pollo.
-1 cebolla.
-3 ajos.
-1 tomate grande.
-Medio vaso de vino blanco.
-1 hoja de laurel.
-Sal y pimienta.
-1 lata pequeña de champiñones.
-1 lata pequeña de guisantes.

Procedimiento:
En la olla a presión se fríe el pollo una vez salpimentado y se reserva. En ese aceite se fríen la cebolla, los ajos y el tomate. Se vuelve a colocar dentro el pollo y se añade el laurel, el vino, la sal, los champiñones y los guisantes. Se cierra la olla y a cocer. Se acompaña con patatas.