Pollo al limón

Ingredientes:
-1 pollo en cuartos.
-Una pastilla de caldo concentrado.
-Una cebolla.
-2 dientes de ajo.
-1 limón.
-Sal y pimienta.

Procedimiento:
Se fríen los cuartos de pollo en la olla a presión, y cuando están listos se le añade la cebolla cortada y los ajos hasta que estén dorados. A continuación, se le añade el zumo de limón, la pastilla de caldo desmenuzada, la sal y la pimienta. Se deja cocer unos 12 minutos en la olla. Se puede acompañar con patatas fritas o puré de patata.