Ingredientes:
-4 huevos.
-500 ml de leche descremada.
-edulcorante artificial al gusto.
-2 cucharadas de azúcar.
-1 cucharada de agua.
Procedimiento:
Preparar el caramelo: poner el azúcar y el agua en un cazo al fuego, deja cocer hasta que esté hecho el caramelo; vertir en una flanera y caramelizar bien el fondo.
A continuación, calentar la leche , sin dejar que hierva. Batir los huevos en un cuenco con el edulcorante y añadir poco a poco la leche caliente, remover constantemente. Vertir en el molde caramelizado y cocinar al baño María, durante 40 minutos o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y ¡Ya lo puedes servir!.
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