Ingredientes:
-Cacao soluble.
-4 huevos.
-2 cucharaditas de mantequilla.
-medio litro de leche con calcio entera.
-3 ó 4 cucharadas de azúcar.
Procedimiento:
Diluyo el cacao soluble con la leche caliéntalo. Retira la mezcla del fuego y añade los huevos, previamente batidos. Unta una flanera con mantequilla e incorpora lo anterior.
Introdúcelo en el horno, previamente calentado a 180ºC, o bien caliéntalo al baño María durante 40 minutos aproximandamente.
Deja enfriar y desmolda.
Para presentar puedes rodear el flan con nata montada o con barquillos.
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