Bollo de cacao

Ingredientes:
-150g de harina.
-75g de azúcar.
-75g de mantequilla.
-Ralladura de limón.
-4 huevos.
-1 cucharada de levadura en polvo.
-Crema al cacao con avellanas.
-150ml de nata para montar.
-Leche entera.
-Almendras.

Procedimiento:
Pon la harina, el azúcar, la ralladura del limón, los huevos, la levadura en un recipiente.
Bátelo y vuélcalo sobre un molde untado de mantequilla. Introduce el molde en el horno, canlentado previamente a 190ºC, durante unos 35 minutos.
Calienta la crema al cacao con un poco de leche a fuego lento y nata para montar sin dejar de remover la mezcla con una cuchara de madera hasta que quede al punto.
Deja enfriar una hora el bizcocho, parte por la mitad y unta bien con el chocolate. Puedes añadir unas almendras.