Arroz con bacon y champiñones

                                                                   (SIN FOTO)

Ingredientes:
-400g de arroz.
-12 lonchas de bacon.
-1 lata de champiñones.
-1 pimiento verde.
-2 ajos.
-Sal

Procedimiento:
Se sofrien los ajos laminados, el pimiento en tiritas finas y el bacon en trocitos. Cuando está todo sofrito, se añade el arroz, el agua (conviene utilizar el caldo de los champiñones) y la sal. Se deja cocer unos 10 minutos y entonces se añaden los champiñones y se deja cocer otros 10 minutos. Se puede acompañar con salsa de soja.