Filetes empanados al limón

Ingredientes:
-750g de filetes de ternera.
-Un huevo.
-1dl de aceite.
-200g de pan rallado.
-Sal.
-Pimienta.
-Perejil.
-Limón.

Procedimiento:
Golpea los filetes con un mazo y añádeles pimienta, perejil y sal. A continuación, pasa el filete por un huevo batido y después por pan rallado. En una sartén, pon el aceite que cubra todo el fondo de la sartén y añade los filetes hasta que estén dorados. Puedes servirlos con patatas fritas o con lechuga.