Natillas con frutas



Ingredientes:
-750ml de leche sin crema.
-4 yemas de huevo.
-Azúcar.
-2 cucharadas de maizena.
-un poquito de canela.
-Un trozo de cáscara de limón.
-3 kiwis en rodajas.
-100g de moras, cerezas o fresas.
-Un plátano.
-100g de uvas.
(La fruta puede variar, a tu gusto)
Procedimiento:
Pon en una cazuela la leche junto con la canela la cáscara de limón y calienta sin dejar que hierva. Mientras, mezcla en un recipiente las yemas de huevo, con la maizena y el azúcar. Después, añade poco a poco la leche caliente y deja el recipiente al baño maria. A continuación, cocínalo a fuego lento sin dejar de remover, hasta que esté espesa, pero sin dejar que hierva. Vierte las natillas en un recipiente o recipientes individuales y deja que se enfrie. Para finalizar, añade las frutas a tu gusto sobre la superficie de las natillas.

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