Tortilla de gambas

Ingredientes:
-4 huevos.
-250g de gambas.
-Aceite.
-Sal.

Procedimiento:
Cuece las gambas en agua con sal, cuando el agua eche a hervir echa las gambas y reduce el fuego para cocerlas lentamente de 3 a 5 minutos. A continuación, deja que se enfrien y quítales a cáscara. Después, saltea las gambas con un poco de aceite, durante aproximadamente 2 minutos. Para finalizar, bate los huevos, pon sal y añade las gambas para hacer la tortilla.