Macedonia al cava.


Ingredientes:
-Una botella de cava seco.
-Medio melón.
-Media sandía.
-3 rodajas de melocotón en almíbar.
-3 rodajas de piña.
-2 kiwis.
-4 fresas.
-Medio racimo de uva negra.
-Un tarro de guindas en almíbar.
-Una copa de vodka.
-Azúcar.

Procedimiento:
Quita las pepitas y los huesos a todas las frutas y córtalas en dados de dos centímetros de grosos. Después ponlos a macerar, en un bol con cuatro cucharadas de azúcar. Después, escurre, la piña, el melocotón y las guindas. Mezcla dos chucharadas de almibar con el vodka y el caldo bien escurrido de las frutas. Mételas media hora en la nevera y cuando las vayas a servir añade el almíbar con el cava helado hasta que pierda la toda la espuma. Y ya está listo para servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario