Calabacines con yogurt


Ingredientes:
-500g de calabacines cortados en tiras finas.
-2 cucharadas de mayonesa.
-60 ml de yogurt natural.
-2 cucharaditas de perejil picado.
-2 cucharaditas de estragón.
-2 cucharaditas de cebollino.
-Sal.
-Pimienta.

Procedimiento:
Coloca las tiras de calabacín sobre papel de cocina, sálalos y déjalos reposar durante una hora. Después, mezcla la mayonesa con el yogur y las hierbas picadas ( perejil, estragón y cebollino). A continuación, añade la sal y la pimienta y aliña los calabaciones con la salsa.

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