Pechugas de pollo al ajillo
Ingredientes:
-pechugas.
-2 ó 3 ajos
-Medio limón.
-Aceite.
-Sal.
-Perejil.
-Guisantes.
-Patatas.
Procedimiento:
En una sartén con 3 ó 4 cucharadas de aceite hacer las pechugas y reservar. En ese mismo aceite dorar los ajos picados en trocitos. Cuando estén añadir el limón, el perejil picado y dejarlo un par de minutos. Rociar con ello los filetes. Se acompaña con patatas al vapor y luego fritas en abundante aceite caliente, guisantes salteados con jamón...
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