Patatas con chorizo y jamón
Ingredientes:
-4 patatas.
-Un trozo de chorizo para cocinar.
-Jamón.
-1 hoja de laurel.
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo
-Aceite.
-Sal.
-4 huevos cocidos.
-Perejil
Procedimiento:
Sofreir en la olla a presión la cebolla y los ajos con la hoja de laurel, cuando estén, añadir el jamón y el chorizo cortado en rodajas. Cortar las patatas en trozos e incorporarlas rehogándolas unos minutos, añadirle agua y dejarlo cocer el tiempo necesario. Partir los huevos en trozos, colocarlos por encima y espolvorear con perejil.
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