Patatas al jugo


Ingredientes:
-Un kg y medio de patatas.
-70g de mantequilla.
-3 cubitos de caldo.
-Sal.
-Pimienta.

Procedimiento:
Pela las patatas, córtalas en rodajas finas, colócalas en una tartera honda y añade el agua donde se han disuelto los cubitos de caldo. Las patatas deben quedar cubiertas por el caldo. Mete las patatas en el horno y deja que se cuezan, rocíalas a menudo con su caldo y cuando se haya consumido el caldo, echa la mantequilla cortada en trocitos y déjalo en el horno hasta que las patatas se doren.

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