Lomo de cerdo

Ingredientes:
-750g de lomo de cerdo.
-2 cucharadas de concentrado de carne.
-Una taza de agua.
 
Procedimiento:
Ata el lomo para que conserve su forma y barnízalo con el concentrado. A continuación, colócalo en una fuente para horno e introdúcelo en el horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente media hora. Después, sácalo del horno, desglasa los jugos de la fuente con la taza de agua y viértelo en una cazuela pequeñita. Cocínalo y remuévelo bien para que esté caliente. Para finalizar, corta la carne el lonchas y añade la salsa caliente que acabamos de realizar.