Judías verdes a la castellana.

Ingredientes:
-1kg de judías verdes.
-1kg de pimientos.
-5 cucharadas de aceite.
-2 dientes de ajo.
-Media cucharada de pimentón.
-Perejil.
-Sal.

Procedimiento:
Cuece las judías en agua con sal hasta que estén tiernas y resérvalas. A continuación, asa los pimientos en el horno, quítales la piel y hazles tiritas. En una sartén pon el aceite, y frién los ajos, cuando ya estén refritos separa la sartén del fuego y añade un poquito de pimentón. Para finalizar, echa las judías y los pimientos, deja que se rehoguen mezclados y sírvelo.